Vita Coco kokoswater

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Kokoswater is een enorme hype. Er zullen nu mensen meelezen die denken: “ik dronk dit al voordat het hip werd hoor!” En dat geloven we meteen. Immers, het drankje is eeuwenoud. Je boort een gaatje in een (jonge Thaise) kokosnoot en je begint met drinken. Geen fancy verpakking nodig, lekker puur. Dat vinden wij ook heerlijk en ook wij drinken het al een paar jaar op deze manier. Maar er zijn 2 redenen waarom het niet altijd handig is om kokoswater uit een kokosnoot te drinken: het is nogal een gedoe om de kokosnoot open te boren, het water eruit te laten lopen en vervolgens in een flesje te gieten. Het kán wel en we doen het ook wel, maar je hebt er niet iedere dag zin in. Daarbij komt: je kan niet overal een jonge Thaise kokosnoot krijgen. Hier in Amsterdam hebben we een aantal plekken (toko’s en natuurwinkels) waarvan we zeker weten dat we er eentje kunnen krijgen, maar dat geldt natuurlijk niet voor alle plaatsen in Nederland. Kortom: kokoswater in een pakje is gewoon heel erg handig. En hip.

Lees verder Vita Coco kokoswater

Oosterse pompoensoep

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ik weet dat ik geen vrienden maak door dit te zeggen, maar ik neem het risico toch: ik hou van de herfst. Nee, ik hou, net als jij waarschijnlijk, er ook niet van om in de stromende regen op de fiets te zitten en ja, ook ik moet wennen aan de lagere tempaturen. Maar zeg nou eerlijk: wat is er lekkerder dan binnenkomen uit die kou, wat kaarsjes aansteken en een heerlijke pan pompoensoep koken? Oke, ik klink nu als een Honig reclame. Niet de bedoeling, ik meen het. Pompoensoep is mijn allergrootste liefde in de herfst. Ik maak graag allerlei variaties, waaronder deze Oosterse met kokosmelk. 1 woord: DELICIOUS.

Lees verder Oosterse pompoensoep

Lush Winter 2013 (preview)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

De Groene Meisjes ontvingen dinsdag een fan-tas-tisch perspakket met allemaal heerlijke goodies van Lush. Want; de nieuwe wintercollectie komt er weer aan! Zoals ieder jaar komt Lush in de winter met een collectie heerlijke limited editions, speciaal voor de feestdagen. We zullen het niet te hard zeggen, want kerst is nog lang niet, maar stiekem krijgen wij inmiddels alweer een beetje zin in deze donkere, gezellige tijd van het jaar. We laten je in dit artikel even in het kort zien wat voor heerlijke producten we allemaal hebben ontvangen, maar een uitgebreide review zal nog volgen. We kunnen natuurlijk niet alles zo snel testen!

Niet alle producten van de wintercollectie zijn vegan, maar wel héél veel. Yay voor Lush!

Lees verder Lush Winter 2013 (preview)

Vakliteratuur voor startende veggies

Heel regelmatig krijgen we de vraag: “Welk boek moet ik lezen als ik een veggie wil worden?” Tsja, dat is natuurlijk een beetje een persoonlijke vraag, want we kunnen alleen vertellen welke boeken WIJ gelezen hebben toen we besloten vega(n) te gaan eten. Misschien vind jij deze boeken helemaal niet zo overtuigend als dat wij ze vinden en lees je graag iets anders. Vandaag laten we je drie titels  van boeken zien die voor ons doorslaggevend zijn geweest. We hebben deze boeken wel eens eerder aangehaald. Maar soms vergeten wij wel eens dat we natuurlijk iedere keer weer nieuwe lezers krijgen (welkom!) die deze info nog niét hebben gelezen. Dus vandaag, speciaal voor alle startende veggies en nieuwe lezers van ons blog: onze selectie van ‘klassiekers’ op het gebied van veggie vakliteratuur.

skinny_bitch

Skinny Bitch – Roary Freedman

Ogenschijnlijk een dun boekje dat je zo even uitleest. Het heeft wel iets van een chicklit. En inderdaad, het leest vlot, maar vergis je niet: wat je leest is behoorlijk pittige kost. Je krijgt te lezen over slachthuizen (en dan bedoelen we hoe het er daar aan toe gaat,) de zuivelindustrie en alle andere oneerlijke praktijken die in de wereld van de voedingsproductie spelen. Je schrikt je rot. De vertaalster van dit boek vertelt in het voorwoord dat ze last heeft gehad van huilbuien en slapeloze nachten, doordat wat ze moest vertalen zó heftig was. Wij hebben er niet per se van hoeven huilen, maar dat is misschien omdat we al enigszins op de hoogte waren. Leuk om te lezen was het zeker niet.

Lees verder Vakliteratuur voor startende veggies

Review: Soja Würfel (via Veggiedeli.nl)

foto 2
– Gastblog door Nicolette – 

Ik mocht voor de Groene Meisjes een product testen dat verkrijgbaar is bij Veggiedeli.nl, namelijk: “Soja Würfel” van het merk Vantastic Foods. Het is een gedroogd soja product dat lang houdbaar is. De zak die ik heb blijft, mits droog bewaard, goed tot juni 2015. Handig dus om op voorraad te hebben! Je moet je het product voorstellen als kleine dobbeltjes, ter grootte van een soepballetje, die je 10 minuten voordat je ze gaat gebruiken, moet wellen in kokend water of een groenten-, kruiden- of paddenstoelenbouillon.Daarna druk je iets het vocht eruit en kan je ze verder verwerken. De verpakking geeft aan dat ze goed te gebruiken zijn  in een pastasaus, ragout of goulash, maar natuurlijk mag je er ieder gerecht naar keuze mee maken! De Soja Würfel hebben een lekkere bite en een heel neutrale smaak die ik bij een vleesvervanger prettig vind. Het is ook nog eens een lekker low-budget product, dus al met al de moeite van het proberen waard.

Lees verder Review: Soja Würfel (via Veggiedeli.nl)