2013

Mijn week in Instagram foto’s #6

Er is alweer een week voorbij! Ongelooflijk, wat gaat dat snel. Deze week genoten we van de eerste lentedagen (maar misschien ook wel voorlopig de laatste?) had ik een aantal afspraken en was ik verder erg druk met mijn werk. Helaas voelde ik me een paar dagen weer niet zo fit, blijkbaar was ik die griep van twee weken geleden nog niet helemaal kwijt! Inmiddels gaat het beter en hoop ik dat het nu echt klaar is. Ik dronk deze week a loooot of juices en smoothies, dus aan een vitaminegebrek kan het niet liggen!

Zo langzaamaan beginnen de juices en smoothies een zomers tintje te krijgen. Zo maken we inmiddels vaker smoothies met bevroren rood fruit (dat kopen we in zakken bij de EkoPlaza) en ook mango en ananas zijn al voorbij gekomen. Dit rode sapje is gemaakt met biet, wat dan weer wat winterser is, maar daarom niet minder lekker! Lees verder Mijn week in Instagram foto’s #6 →

2013

Recept: raw-vegan sushi

In dit artikel liet ik jullie zien welke vijf raw-vegan recepten er op mijn lijstje stonden om eens te maken. Inmiddels heb ik er twee gemaakt, en met succes: de rainbowjuice en de rauwe sushi! Dat wil zeggen: sushi zonder rijst. En zoals beloofd zou ik recepten die goed gelukt waren met jullie delen, dus dat ga ik vandaag doen. De sushi is ontzettend lekker en licht verteerbaar en natuurlijk nóg gezonder dan normale sushi al is. Het recept dat ik op Pinterest had gevonden heb ik uiteindelijk niet helemaal gebruikt, ik heb er mijn eigen versie van gemaakt. Weet je nog niet wat je vanavond wilt eten? Ren dan nu nog naar de winkel en maak dit recept! Lees verder Recept: raw-vegan sushi →

2013

Must try raw – vegan recepten

Hoewel wij vegan en niet rauw eten, vinden we het toch leuk om af en toe te experimenteren met de rauw keuken. Misschien denk je nu: dan eet je toch alleen bananen? Nou, nee. Toch niet. Het grappige is, de lekkerste recepten die we tegenkomen (momenteel) zijn raw! We hebben inmiddels een lijstje van verzamelde recepten (via Pinterest en verschillende blogs) die we écht eens willen gaan maken. Als we dit daadwerkelijk gedaan hebben, dan houden we jullie uiteraard op de hoogte. Kijk je mee? Lees verder Must try raw – vegan recepten →

2013

Mijn week in Instagram foto’s #5

Ik begin dit fotoverzicht graag met goed nieuws: dit jaar zijn er – volgens mij voor het eerst – bij Ekoplaza gevulde vegan paaseitjes te koop! HULDE! Het zijn pure eitjes met pralinevulling, en geloof me, ze zijn goddelijk. Het is een vrij prijzig grapje, want in de aanbieding kostte het zakje maar liefst €4,00. Maar ben jij een veggie en wil je jezelf écht iets lekkers gunnen met Pasen dit jaar? Ga dan voor één zakje van deze eitjes! Ze zijn van The Sweet Company en onder andere te koop bij Ekoplaza. Lees verder Mijn week in Instagram foto’s #5 →

2013

Smoothies van februari

Het is alweer de laatste dag van de maand en dat betekent: tijd voor een smoothieoverzicht!

We gaan lekker! Ons 365 Smoothies Project loopt nog steeds als een trein: we maken iedere dag een smoothie, we plaatsen iedere dag een foto op Instagram en we kiezen beide een favoriete smoothie om het receptje om met jullie te delen. Iedere dag een smoothie drinken is zó simpel en lekker. Eigenlijk doen we vooral alles wat we nog in huis hebben (en dat is aardig wat, want we hebben altijd veel fruit en groente in huis) in de blender, voegen we eventueel wat sap of plantaardige melk toe, en draaien maar. Volgens ons is er geen betere manier om de dag te beginnen!

Lees verder Smoothies van februari →