Recept: Vegan Christmas Coffee

IMG_3080

We noemen dit drankje wel heel tof een ‘vegan christmas coffee,’ maar eigenlijk is het ook prima om dit het hele jaar (of in ieder geval de hele winter) door te drinken. Ik bedoel, we zijn Starbucks niet, met z’n tijdelijke specials. Vergelijk het eens met het dragen van glitterkleding. Wáárom doen we dat alleen aan het einde van de maand december en niet het hele jaar? Waarom gaan we ons aan het einde van het jaar toch altijd als een malle uitsloven op ons uiterlijk, onze cadeaus én in de keuken? Tsja, wij doen er stiekem ook aan mee. Want het is toch ook wel weer heel gezellig om met zo’n speciaal drankje op de bank te zitten, terwijl de dennengeurkaarsjes branden en Skyradio haar Christmas top 40.000 weer laat horen. Ontzettend onzin natuurlijk, want een doodnormaal bakkie pleur zou ook smaken, maar ach, we geven er maar even aan toe. Oh en om het nog erger te maken serveren we het drankje ook nog in een mason jar. Wel ja, nu we er toch zijn!

Lees verder Recept: Vegan Christmas Coffee

Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
kerst2013

Vorig jaar was restaurant Hills&Mills (in Delft) zo vriendelijk om een paar lekkere kerstrecepten met ons te delen. Dit resulteerde in de volgende serie: vegan kerstmenu deel 1, deel 2 en deel 3, waarbij vooral de chocoladetaart en de Indiase gluhwein erg goed in de smaak vielen. Je hoeft maar naar de foto’s hierboven te kijken en je snapt waarom.

Ook dit jaar helpt Hills&Mills ons weer uit de brand en wel op twee manieren: met een heerlijk recept voor een ‘beet bourguignon’ en met een kerst-caterering service. Deze cateringservice zal worden gerund door ‘The Haka;’ het kleine broertje van Hills&Mills. Beide broers delen dezelfde passie voor eerlijk en gezond eten. Rekening houden met allergieën en dieetwensen is nooit een probleem. Daar houden wij van!

Lees verder Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Recept: Onigiri

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sushilover, maar ook wel eens zin in iets anders? Deze rijstballetjes hebben qua smaak heel veel weg van de smaak van sushi, maar het is toch net even anders. En dan bedoelen we wat betreft smaak anders, maar ook om te maken. We maakten een hartige variant, met onder andere komkommer en avocado, maar het zou ook heel lekker kunnen zijn om een zoete variant met bijvoorbeeld pindakaas, chocolade en banaan te maken.

Lees verder Recept: Onigiri

Met Just Nuts naar Sri Lanka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ken je de snacks van het toffe merk Just Nuts al? Misschien heb je de reepjes al eens voorbij zien komen op ons blog. Naast reepjes verkoopt Just Nuts ook ‘Nutty Frutty’ zakjes met biologische gemengde noten, zaden en gedroogd fruit. De ideale snack voor onderweg, voor op je werk, of voor tijdens dat saaie college.

Lees verder Met Just Nuts naar Sri Lanka

Basics van Ecomarkt (met winactie!)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Regelmatig krijgen we van jullie de vraag: ‘welke basics heb je nodig om te eten zoals jullie eten?’ Dat vinden we eigenlijk wel een heel leuke vraag. Bijna wekelijks krijgen wij mooie, toffe, leuke en lekkere nieuwe producten binnen om te testen voor De Groene Meisjes. Dat vinden we natuurlijk heel leuk om te doen, maar wat we soms wel eens vergeten is om te laten zien welke basics wij altijd in onze keukenkastjes hebben staan. Hoewel we niet zo goed zijn in het praktisch boodschappen doen en we bijna dagelijks weer naar de winkel of markt moeten om nog ingrediënten voor recepten te halen, hebben we toch een standaard lijstje van producten die we áltijd in huis hebben. We zochten deze producten uit bij Ecomarkt.nl, vervolgens laten we je zien welke recepten je met deze ingrediënten kunt maken (deze vind je door de linkjes te volgen) en we kunnen alvast verklappen dat je aan het einde van dit artikel een fijne winactie tegenkomt!

Lees verder Basics van Ecomarkt (met winactie!)