Alle berichten van Merel

2015

Salade met zoete aardappel en bietjes

Yes! Bijna weekend! Toen wij een tijdje geleden nog ‘gewoon’ iedere dag buiten de deur werkten, keken we om meerdere redenen naar het weekend uit – zoals iedereen dat waarschijnlijk doet. Dat doen we nog steeds, want het weekend betekent tijd om leuke dingen te doen. Maar er was een speciale reden om naar zaterdag en zondag uit te kijken: we konden eindelijk ‘fatsoenlijk’ lunchen! En met fatsoenlijk bedoelen we: we hebben iets langer de tijd dan op ons werk, we kunnen wat uitgebreider eten en daardoor vaak ook wat gezonder. Er is opeens tijd om een soepje te koken, een dubbeldikke sandwich te beleggen of een salade te bereiden. Weekend-ontbijtjes én lunches zijn het beste dat er is. Vinden jullie ook niet? Dit recept is zo’n ‘als we weekend hebben, gaan we dit maken’ – geval en we delen het vandaag met jullie!

Lees verder Salade met zoete aardappel en bietjes →

2015

Makkelijke manieren om meer groente te eten

Je hebt mensen die oprecht voor hun plezier als snack een stengel bleekselderij eten en je hebt mensen die het liefst helemaal geen groente eten. Dan heb je mensen die wel bepaalde groentesoorten lusten, maar lang niet allemaal. Ook kennen we mensen die gewoon vergeten groente te eten, omdat het niet echt een vast onderdeel van hun eetpatroon uitmaakt.

Wij zelf houden van groente, maar niet van alle soorten. De afgelopen jaren, sinds we vegan eten eigenlijk, zijn we wel aanzienlijk meer groente gaan eten dan we vroeger deden. We zijn gaan experimenteren met groentesoorten die we nog niet kenden en we drinken sapjes die uit meer groente dan fruit bestaan. Dat hadden we een paar jaar geleden niet echt kunnen denken. Misschien vind jij het echt lastig om aan je dagelijkse ‘veggie-tax’ te komen. We delen vandaag makkelijke manieren om meer groente te eten en we hopen dat je er iets aan hebt!

Lees verder Makkelijke manieren om meer groente te eten →

2015

Hoe begin je een niche blog?

We herinneren ons nog heel goed de dag waarop we voor het eerst bij een PR bureau op bezoek gingen. We waren nog maar een paar maanden bezig met bloggen en ik denk dat we zo’n 10.000 unieke bezoekers per maand hadden. Dat we werden uitgenodigd om te praten over mogelijkheden bij een PR bureau was voor ons een enorme eer en we hadden eigenlijk geen idee wat we hiervan konden verwachten. Het bleek een hartstikke leuk gesprek te worden en toen we naar huis gingen, kregen we voor het eerst in ons bloggersbestaan een goodiebag gevuld met spulletjes om te testen mee naar huis. We hebben onderweg naar huis even lopen gillen: “WAAAAH!!! DIT IS TOCH GEWELDIG?!”

Er is 1 specifiek ding uit het gesprek dat we nooit zullen vergeten. De PR-dame merkte op dat we voor een niche-blog erg hard groeiden. Wij dachten eerst dat ze bedoelde: “Voor een nice blog,” maar dat ze het verkeerd uitsprak. We hadden namelijk nog nooit van een niche gehoord en we hadden werkelijk geen idee wat ze daarmee bedoelde. Gelukkig kregen we uitgebreid uitgelegd wat een niche inhield: je kunt het zien als een specialisatie of een soort hoek waarin je je bevindt. In ons geval is dat de ‘groene/vegan hoek.’ We zijn nu zo’n drie jaar verder en we hebben een hoop geleerd en een heleboel veranderingen doorgemaakt. Waar we eerst dachten dat een niche voor beperkingen zou zorgen, zien we nu in dat een niche juist iets is waar je enorm in kunt groeien. We vinden het te gek dat jullie ons regelmatig berichtjes sturen met vragen over beginnen met bloggen en we willen jullie daar dan natuurlijk ook graag mee helpen! In deze blogpost beantwoorden we de vraag: “Hoe begin je een niche blog?”

Lees verder Hoe begin je een niche blog? →

2015

Crispy smashed potatoes

Wij kunnen ons makkelijk een uurtje vermaken op Pinterest. Dat klinkt misschien een beetje suf, maar het is echt de plek waar we de meeste inspiratie voor recepten opdoen. We vinden het vooral leuk om de vegan trends uit Amerika een beetje in de gaten te houden. Zo ontdekten we laatst nog de meringues zonder ei, die we ook meteen hebben gemaakt, en nu zagen we alsmaar ‘crispy smashed potatoes’ voorbij komen. De naam en de bijbehorende foto’s (die er echt té lekker uitzagen) trokken onze aandacht en bleven hangen – dit moésten we maken!

Lees verder Crispy smashed potatoes →

2015

Vlog #3 – H&M Conscious, Rotterdam en Jamie’s afgeschoren haar

We hebben weer een nieuwe vlog voor jullie! Sinds we een nieuwe vlogcamera hebben vinden we het zó leuk om hier en daar wat fragmenten te filmen. We hebben nog niet echt een ritme gevonden, dus we nemen onze camera mee wanneer we iets leuks gaan doen en maken er een video van als we ‘genoeg’ materiaal hebben. Sommige dagen zijn saai en niet echt ‘vlogbaar,’ vandaar dat we het een beetje verspreiden over de week.

Deze week ging Jamie naar twee blogevents. Eentje van H&M, omdat de nieuwe Conscious Exclusive collectie werd gelanceerd. En het andere event dat ze bezocht was van Seepje, die hun natuurlijke vloeibare wasmiddel lanceerden. Op zaterdag gingen we een dagje naar Rotterdam, waar we onze favoriete adresjes weer eens bezochten. En op zondag werkten we aan De Groene Meisjes: Merel schreef artikelen en Jamie maakte recepten. We hopen dat jullie het leuk vinden om mee te kijken!

Kun je de video niet zien? Klik dan hier.

Misschien vind je het leuk om je te abonneren op ons YouTube kanaal? Zo blijf je op de hoogte van de laatste video’s en vlogs! Dankjewel voor het kijken en we zijn weer benieuwd naar jullie reacties!