Wow, de weken vliegen. Nu het gewone ritme (in hoeverre daar sprake van is) weer is begonnen en we weer volop aan het werk zijn, lijkt de tijd NOG sneller te gaan. Maar, eerlijk is eerlijk, daardoor genieten we wel extra hard van het weekend! Superleuk dat jij, in je welverdiende weekend, de tijd neemt om je over onze bezigheden te buigen. We delen graag met je wat wij deze week zoal hebben gedaan!
Kan je ooit genoeg krijgen van avocado’s? Wij niet! En waarom zouden we ook? Ze zijn heerlijk, gezond en rijk aan goede vetten. Nothing not to love about it.
Het allerlekkerste dat je met avocado kan maken? Dat moet toch wel guacemole zijn. Dat hebben de Mexicanen maar mooi bedacht. Guacemole kan altijd. Als dip bij de borrel, als topping op je quesadilla’s of als vulling voor een wrap. Vriendinnetje Merlin maakte een guacemole die twee weken geleden op een feestje bij iedereen in de smaak viel, dus we vroegen haar om het recept met jullie te delen. Dat doet ze graag!
Toen De Groene Meisjes begonnen met vegan eten kregen we een belangrijk advies: koop edelgistvlokken. Met deze instructie gingen wij naar de biowinkel en deden we wat ons was opgedragen. We gingen naar huis met een wit-met-lila bus – waarop de tekst stond: “edeligstvlokken, goed voor huid en haar!” – en we konden niet wachten ermee te experimenteren. Ons was namelijk beloofd dat edelgistvlokken een kazige smaak zouden hebben en daardoor onmisbaar zouden zijn in het vegan dieet. We waren benieuwd! Inmiddels zijn we al heel wat bussen edelgistvlokken verder en hopen we jullie vragen over dit ‘onmisbare’ product te kunnen beantwoorden. Daar gaan we!
We blijven het zeggen, omdat we het menen: een raw/energy/granolabar is ons favoriete tussendoortje. Zeker in tijden van drukte, wanneer je weinig tijd hebt om na te denken over verantwoorde snacks, of om zelf dingen te maken. Of wanneer je continu on the road bent. Wanneer we een review over bars of repen schrijven, krijgen we standaard de reactie: “voor dat geld maak ik het liever zelf.” Helemaal prima natuurlijk, maar we merken dat er met ons nog veel meer mensen zijn die hier niet altijd zin in hebben. Voor deze mensen hebben we een nieuwe tip: de ROO’bar.
We zagen ROO’bar voor het eerst bij Seed of Life in Antwerpen. Aangezien wij nogal suckers voor leuke verpakkingen zijn, trokken de ROO’bars meteen onze aandacht. Wat een vrolijke kleurtjes! Inmiddels hebben we de ROO’bars voor jullie getest en lezen jullie in dit artikel wat wij ervan vonden.
Je Groene Meisjes waren uitgenodigd voor een (food-) bloggersevent van Made By PR dat in het teken stond van Hero’s nieuwe kokoswater. We gingen smoothies maken met allerlei verse producten en natuurlijk met het kokoswater als basis. Zeg ‘smoothie’ en wij zijn erbij. Dus daar zaten we, samen met allemaal andere gezellige en enthousiaste foodbloggende healthfreaks en we hebben het LEUK gehad! Als het kon, zouden we jullie allemaal uitnodigen en voor iedereen een smoothie maken. Maar zoals jullie misschien zullen begrijpen is ons huisje in Amsterdam hiervoor te klein. Ook hebben we helaas geen grote achtertuin om jullie te kunnen ontvangen. Vandaar dat jullie het vandaag met de foto’s moeten doen. We hopen dat jullie het leuk vinden om even mee te kijken!
