Alle berichten van Merel

2012

Let’s talk about hummus.

I love hummus. Het is goedkoop, lekker en gezond. Hummus zit vol met proteïne door de kikkererwten.  Het is daarom perfect broodbeleg voor een vega(n). Ik gebruik hummus graag als dip voor wortel & komkommer. Ook smeer ik hummus graag in een romeinse sla blad; vullen met groente en je hebt een heerlijke wrap!

Één keer in de zoveel tijd koop ik  een grote zak gedroogde kikkererwten. Ik laat ze een nacht weken en kook ze dan 1 – 2 uur. Vervolgens verdeel ik ze in porties en vries ze in. Zo heb ik voor een lange tijd genoeg hummus materiaal. Super budget!

Lees verder Let’s talk about hummus. →

2012

Outfit of the week #4 : Ode aan de PVDD

Aankomende woensdag mogen we weer naar de stembus. Mijn  outfit is daarom geïnspireerd op de partij waar ik al een paar jaar op stem. Ik heb het shirt een aantal jaren geleden gekocht via de site van PVDD (www.partijvoordedieren.nl). Elke keer als ik moet stemmen trek ik een paar dagen van tevoren dit shirt aan omdat ik hoop dat ik andere kan inspireren om op deze partij te stemmen. Momenteel is hij niet meer te verkrijgen maar hopelijk binnenkort weer wel!  Lees verder Outfit of the week #4 : Ode aan de PVDD →

2012

Een groene smooth die je huid goed doet!

Aan het nachtleven ontkom ik niet. Behalve dat ik er als bijbaantje mijn brood mee verdien, zijn de dansvloer en ik wekelijks onafscheidelijk. Dat ik er waarschijnlijk een kilo’tje afdans is geen ongunstige bijkomstigheid maar de ochtenden dat ik mezelf in de spiegel tref zijn minder toe te juichen. Mijn lichaam heeft op zo’n dag wat extra benzine nodig en dat geldt met name voor de huid. Ik vond een aantal superfoods die de huid goed doen en heb voor jullie een groene smoothie samengesteld waarmee we de dag weer stralend tegemoet gaan!

Wat je naast een
*blender
*10 minuutjes van je ochtend en een
*schepje liefde nodig hebt:

Lees verder Een groene smooth die je huid goed doet! →

2012

Snailmail

Een tijdje geleden zag ik het begrip ‘snailmail’ voorbij komen op Instagram. Ik zag foto’s van vrolijk versierde enveloppen, gevuld met allemaal kleurige, leuke dingetjes. Aangezien ik al sinds ik een klein meisje ben een zwak heb voor alles wat met vrolijk gekleurde papier (en stickers, etiketjes, strikjes, noem maar op) te maken heeft, moest ik hier meer van weten. Dus ik ging op onderzoek uit. Ik benaderde vijf ervaren snailmailers en we begonnen!  Lees verder Snailmail →

2012

Eetdagboek van een veggie: Margo

Ik ben Margo Verbaarschot, 28 jaar oud. In de zomer van 1994 ben ik vegetariër geworden omdat ik het niet leuk vond dat er dieren dood moesten voor mijn eten. Met de jaren kwam ik erachter dat er nog veel meer goede redenen zijn om vegetariër te zijn. In 2011 vond ik het genoeg geweest om alleen passief te protesteren tegen het dierenleed in de vee-industrie, de oneerlijke voedselverdeling in de wereld en het gemak waarmee de westerse wereld consu-nog-veel-meert. Ik bedacht het project Fris en Fruitig, een 21-daagse actieperiode waarin ik protesteer tegen het feit dat teveel mensen te weinig over hun consumptiegedrag nadenken. Dat is geen verwijt, want ik doe het zelf ook. Het is ons ook zo gemakkelijk gemaakt met op iedere hoek van de straat een supermarkt. Het is wel een oproep voor bewustwording.  Lees verder Eetdagboek van een veggie: Margo →