2014

Recept: smoothie die naar taart smaakt

Vorige week zat ik bij DopHert en dronk ik een heerlijke smoothie. Terwijl ik hem dronk dacht ik alsmaar: dit smaakt ergens naar, maar ik weet niet naar wat. Ken je dat? Dat je de rest van de dag denkt: wat was dat nou? Anyhow, ik onthield wat er ongeveer in zat, zodat ik hem thuis ook kon maken. Ik weet niet of ik hem helemaal precies heb nagemaakt hoor, maar het komt wel aardig in de buurt. In elk geval is deze smoothie ook erg lekker geworden én weet ik nu waar hij naar smaakt. Het is een taartje. Het smaakt naar een chocoladetaart met kersen. Heet zoiets een ‘sacher torte’? Kan dat? Anyhow, daar smaakt het naar. Edit: van Hady kreeg ik de oplossing. Deze taart smaakt naar Schwarzwalder Kirsch! Dat is het! (ja, sorry, ben niet zo thuis in de wereld van de niet-vegan taarten, vandaar.) Thanks Hady!
Een heerlijke pure chocolade smaak, met het friszoete van kers erdoorheen. Zelf vind ik de smaak wat te uitgesproken voor het ontbijt, dus ik drink hem overdag. Bij de lunch bijvoorbeeld, of als tussendoortje.

Lees verder Recept: smoothie die naar taart smaakt →

2014

Nieuwe bestelling Veggiedeli

Oh yeah, je Groene Meisjes hebben weer nieuw te testen producten in huis! We mochten namelijk van Veggiedeli weer het een en ander uitzoeken, zodat we jullie kunnen laten weten wat we van deze nieuwe vegan goodies vinden. We laten je even zien wat we zoal hebben ontvangen en zeggen daarbij: dit was niet alles. Maar er zaten ook wat dingetjes tussen die we al wel eens hebben gereviewd op de site, dus dan zouden we een beetje in herhaling vallen. Jullie mogen aangeven naar welke producten jullie geïnteresseerd zijn, dan gaan we daar mee aan de slag!

Lees verder Nieuwe bestelling Veggiedeli →

2014

Recept: avocado-limoentaart met coconut frosting

Afgelopen maandag plaatsten we het recept voor een vegan ‘cheesecake.’ Het is echt ongelooflijk hoeveel foto’s we de afgelopen week hebben ontvangen van lezers die de taart ook hebben gemaakt. Ik zal ze jullie later nog een keertje laten zien, want het waren stuk voor stuk geweldige taarten! Aangestoken door jullie enthousiasme, dacht ik: let’s ‘bake’ another pie. Ik zeg ‘bake,’ omdat deze taart ook weer no-bake is. Het is dus eerder ‘make’ another pie. Het resultaat was een superfrisse, eigenlijk bijna zomerse, taart. Echt een aanrader voor jullie allemaal!

Lees verder Recept: avocado-limoentaart met coconut frosting →

2014

Recept: Indiase Naan gevuld met “kipstukjes” en veggies

Goedemorgen! Hier zijn je Groene Meisjes weer! Zoals beloofd plaatsen we deze (werk-)week iedere dag een recept. Hadden we hier altijd maar tijd voor! Het is zó leuk om te doen. Dit recept is heel geschikt als lunchgerecht. We kunnen je verzekeren dat je hier de rest van de middag op vooruit kan! Overigens, met een portie rijst erbij is het ook een prima avondmaaltijd. En wanneer je het ook eet, het is eigenlijk altijd lekker. En ook nog eens supermakkelijk om te maken, dus laten we maar meteen beginnen!

Wat heb je nodig voor 2 porties?

4 kleine Naanbroodjes of 2 grote Naanbroden (let op: koop Naan bij Marqt of de biowinkel. Die je bij de reguliere supermarkt tegenkomt is niet vegan – er zit doorgaans yoghurt in – en daarbij komt dat Naan vaak stijf staat van de E-nummers.)
1 avocado
1 pakje vegetarische kipstukjes (bijvoorbeeld van de Vegaslager, die vinden wij het allerallerlekkerst en deze zijn vegan!)
2 handjes spinazie
een halve komkommer
6 eetlepels plantaardig alternatief voor yoghurt (kies voor ‘naturel,’ en het liefst van Provamel, zonder suiker)
1 limoen
knoflookpoeder, zout en peper
verse koriander en munt

Lees verder Recept: Indiase Naan gevuld met “kipstukjes” en veggies →

2014

De échte Mason Jars

Call me a geek, maar ik ben dus echt ongelooflijk blij dat ik nu échte Mason Jars heb. Natuurlijk, omgespoelde tomatensausflessen en jars van de Xenos doen het ook. Prima zelfs. Maar er is toch iets met deze échte jars. Ik wilde zo al zooo lang. Maar om ze nou in Amerika te gaan bestellen, dat ging me te ver. Daarbij komt dat ik me blauw zou betalen aan verzendkosten, of ik zou meteen een hele doos met twaalf jars moeten bestellen. Doe maar niet. Gelukkig heb ik gewacht, want er is nu een Nederlandse webshop die de real deal jars verkoopt. Yay! Hoera voor webshop Mason Madness! Voor wie nu denkt: jars? Mason? Waar hebben jullie het over? Zie hieronder een aantal foto’s.

Lees verder De échte Mason Jars →