Must try raw – vegan recepten

PicMonkey Collage

Hoewel wij vegan en niet rauw eten, vinden we het toch leuk om af en toe te experimenteren met de rauw keuken. Misschien denk je nu: dan eet je toch alleen bananen? Nou, nee. Toch niet. Het grappige is, de lekkerste recepten die we tegenkomen (momenteel) zijn raw! We hebben inmiddels een lijstje van verzamelde recepten (via Pinterest en verschillende blogs) die we รฉcht eens willen gaan maken. Als we dit daadwerkelijk gedaan hebben, dan houden we jullie uiteraard op de hoogte. Kijk je mee? Lees verder Must try raw – vegan recepten

Smoothies van februari

Het is alweer de laatste dag van de maand en dat betekent: tijd voor een smoothieoverzicht!

We gaan lekker! Ons 365 Smoothies Project loopt nog steeds als een trein: we maken iedere dag een smoothie, we plaatsen iedere dag een foto op Instagram en we kiezen beide een favoriete smoothie om het receptje om met jullie te delen. Iedere dag een smoothie drinken is zรณ simpel en lekker. Eigenlijk doen we vooral alles wat we nog in huis hebben (en dat is aardig wat, want we hebben altijd veel fruit en groente in huis) in de blender, voegen we eventueel wat sap of plantaardige melk toe, en draaien maar. Volgens ons is er geen betere manier om de dag te beginnen!

Lees verder Smoothies van februari

Show us your cooking skills #2

Hoe leuk is het voor ons om te zien dat jullie onze recepten daadwerkelijk uitproberen? Het geeft ons toch het gevoel dat we het niet zomaar voor niets hebben geschreven en dat is te gek! Vorige week plaatste ik een oproepje om foto’s met ons te delen. Waarschijnlijk werden sommigen van jullie daar een beetje verlegen van, want de grote bergen foto’s bleven nog uit, maar ik vind het toch leuk om de volgende foto’s alvast met jullie te delen. Wie weet volgt er nog meer!

De eerste, prachtige!, foto komt van Loes. Zij maakte onze dadelshortbread en deed er extra chocoladesaus op. Groot gelijk heb je Loes!

Lees verder Show us your cooking skills #2

Vegan fastfood: Turkse pizza

In de reeks ‘Vegan fastfood’ maak ik ongezond junkfood vegan en gezond(er). Vandaag: Turkse pizza!
Blijer kon je mij al puber niet krijgen: een vette hap gerold in aluminiumfolie met een lading knoflooksaus erover. Sinds ik vegetarisch eet (nu bijna 3 jaar) heb ik de Turkse pizza altijd laten staan. Gelukkig kan ik nu toch weer genieten van deze “foute” hap!ย  Lees verder Vegan fastfood: Turkse pizza

Healthy snack: raw-vegan dadeldip

Zin in een makkelijke en supergezonde vegan snack? Probeer deze dadeldip eens; het is HEERLIJK! Megazoet, maar zonder suiker, dus heel verantwoord. Snijd wat fruit in partjes en dip het in de dadels. Het recept hieronder is voor een flinke portie, dus geschikt om met meerdere mensen te eten (weer eens wat anders dan gebak!) of om in de koelkast te bewaren en er meerdere keren van te eten. Lees verder voor het recept!ย  Lees verder Healthy snack: raw-vegan dadeldip