Wie ons op Instagram volgt ziet meerdere keren per week een post met een havermoutontbijt voorbij komen. Dat is omdat wij totaal verslaafd zijn aan dit overheerlijke ontbijt. We krijgen regelmatig vragen over hoe wij de havermout maken en welke producten en toppings wij zoal gebruiken. Dat laten we je vandaag zien!
Hoewel de Groene Meisjes eigenlijk helemaal niet zoveel met het Voedselzandloper Dieet hebben, werden we toch enthousiast van het nieuwe kookboek dat bij dit dieet is geschreven. Het is geen vegetarisch kookboek, maar er staan wel veel vega(n) recepten in. Omdat het dieet het gebruik van zuivel afraadt, wordt er gebruik gemaakt van producten als soja- en amandelmelk. Ook wordt het eten van groente en fruit erg belangrijk geacht, dus daarin komen onze “meningen” over gezonde voeding overeen. Waarin ze verschillen? Wij eten geen vlees, vis en eieren. Deze producten zijn wel toegestaan in het Voedselzandloper dieet. Wij eten dan bijvoorbeeld weer wel pasta en dat raadt het dieet op zijn beurt weer af. Ieder zo zijn ding! Nogmaals: wij werden wel enthousiast van dit boek, ook al volgen we zelf het dieet niet!
Ik kocht in mijn enthousiasme een biologische flespompoen. Eenmaal thuisgekomen dacht ik: tsja, wat ga ik er nu mee doen? Uiteindelijk koos ik ervoor om de pompoen te roosteren in de oven, samen met nog wat andere groente, en dit werd een heerlijke salade. Erg goed gelukt, al zeg ik het zelf. Zin om ook zo’n feestelijk bord met eten te maken? Dit recept is voor jullie!
In mei van dit jaar hebben wij de Beebox getest en wij waren toen erg enthousiast. We kregen een groot pakket met heel veel vers fruit en verse groente en de communicatie met het bedrijf vonden we ook erg prettig. We testten in die tijd een aantal groente/bio-boxen en BeeBox scoorde erg hoog.
Accenture Innovation Awards
Beebox maakt kans op de Accenture Innovation Award. Sterker nog, ze maken een heel goede kans, want op dit moment staat Beebox op nummmer 3 uit ruim 900 ingezonden concepten! Deze prijs wordt uitgereikt aan het meest innovatieve concept. Waarom maakt Beebox zo’n goede kans? Omdat Beebox de misstanden in de voedselketen wil aanpakken. Boeren moeten een eerlijke prijs krijgen voor hun producten; het geld verdwijnt nu veel teveel richting grote supermarktketens. Dat is niet netjes, vindt Beebox, en daarom bestaat de box uit 80% biologische producten, die voor 100% uit Nederland komen. 40% van de omzet gaat naar de boer. Dat is helaas niet het geval wanneer je boodschappen doet bij een reguliere supermarkt. En daarom is Beebox zo’n goed idee!
Omdat er nog een paar dagen gestemd kan worden en wij het Beebox heel erg gunnen dat zij deze prijs winnen, willen we jullie vragen om een steentje bij te dragen. Natuurlijk staat daar een beloning tegenover!
