2013

Smoothies van februari

Het is alweer de laatste dag van de maand en dat betekent: tijd voor een smoothieoverzicht!

We gaan lekker! Ons 365 Smoothies Project loopt nog steeds als een trein: we maken iedere dag een smoothie, we plaatsen iedere dag een foto op Instagram en we kiezen beide een favoriete smoothie om het receptje om met jullie te delen. Iedere dag een smoothie drinken is zó simpel en lekker. Eigenlijk doen we vooral alles wat we nog in huis hebben (en dat is aardig wat, want we hebben altijd veel fruit en groente in huis) in de blender, voegen we eventueel wat sap of plantaardige melk toe, en draaien maar. Volgens ons is er geen betere manier om de dag te beginnen!

Lees verder Smoothies van februari →

2013

Show us your cooking skills #2

Hoe leuk is het voor ons om te zien dat jullie onze recepten daadwerkelijk uitproberen? Het geeft ons toch het gevoel dat we het niet zomaar voor niets hebben geschreven en dat is te gek! Vorige week plaatste ik een oproepje om foto’s met ons te delen. Waarschijnlijk werden sommigen van jullie daar een beetje verlegen van, want de grote bergen foto’s bleven nog uit, maar ik vind het toch leuk om de volgende foto’s alvast met jullie te delen. Wie weet volgt er nog meer!

De eerste, prachtige!, foto komt van Loes. Zij maakte onze dadelshortbread en deed er extra chocoladesaus op. Groot gelijk heb je Loes!

Lees verder Show us your cooking skills #2 →

2013

Healthy snack: raw-vegan dadeldip

Zin in een makkelijke en supergezonde vegan snack? Probeer deze dadeldip eens; het is HEERLIJK! Megazoet, maar zonder suiker, dus heel verantwoord. Snijd wat fruit in partjes en dip het in de dadels. Het recept hieronder is voor een flinke portie, dus geschikt om met meerdere mensen te eten (weer eens wat anders dan gebak!) of om in de koelkast te bewaren en er meerdere keren van te eten. Lees verder voor het recept! Lees verder Healthy snack: raw-vegan dadeldip →

2013

Alpro Amandeldrink

Wat zou het een heerlijke luxe zijn als we hier in Nederland straks bij koffietentjes kunnen kiezen welke plantaardige variant van melk we in onze koffie willen! Dat is in de VS Al doodnormaal. Wil je sojadrink, amandeldrink, rijstdrink of hazelnootdrink? Of misschien heb je liever haverdrink of quinoamelk? Het kan allemaal. Natuurlijk, de verschillende soorten plantaardige drinks worden in Nederland in de biowinkels al wel verkocht en daar zijn we al heel blij mee. Maar die keuze buiten de deur…Misschien moeten we daar nog een beetje geduld voor hebben. Maar als het zover is, dan zijn de Groene Meisjes er bij!

Gelukkig kunnen we thuis al wel een heerlijke ‘almondlatte’ maken, want Alpro komt met een gloednieuwe lijn plantaardige drinks en de eerste die we mogen laten zien is de amandeldrink! We hebben dit product natuurlijk uitgebreid voor jullie geproefd en getest. Wij vinden de amandeldrink heerlijk zoet en romig. Het enige nadeel dat wij kunnen bedenken is dat er toegevoegde suikers in de drink zitten. Anderzijds is het vetarm en vrij van lactose en soja. Dit drankje is gemaakt van de beste kwaliteit amandelen en dat proef je! Lees verder Alpro Amandeldrink →

2013

Vegan boterham x 4

We krijgen in een week tijd veel vragen van lezers. Hartstikke leuk vinden we dat, want zo merken we dat jullie oprecht geïnteresseerd zijn in datgene waarover we bloggen. De meeste vragen zijn van praktische aard. Zoals: welke pasta’s kan ik eten als ik vegan wil eten? Bij welke winkel halen jullie je boodschappen? En: wat eten jullie als lunch? Die laatste vraag horen we váák! Ons antwoord is: we eten regelmatig salades of restjes van het avondeten van de dag ervoor. Maar eerlijk is eerlijk, ‘gewoon’ een goede boterham kan op z’n tijd ook heel erg lekker zijn. Wij eten graag speltbrood en dat kopen we bij de biowinkel. Het brood is wat duurder, maar ook veel voedzamer dan het gemiddelde supermarktbrood. Kortom: je hebt er minder van nodig. Daarbij komt dat we het brood tot de laatste kruimel opeten. Dat kon ik vroeger van het brood dat ik bij de reguliere supermarkt kocht niet zeggen. Onze boterhammen beleggen we natuurlijk veganistisch, dus je zal ons geen vleeswaar of kaas op brood zien meenemen naar ons werk. Vandaag laten we jullie vier van onze favorieten zien: pittige pindakaas, zoete hummus, banaan-kaneel en avocado-tomaat. Laten we beginnen met de pittige pindakaas!

Lees verder Vegan boterham x 4 →