2013

Goulash at Home

Zeg nou eerlijk: afhaal sushi heeft zijn beste tijd wel gehad. Het is tijd voor iets anders. Bijvoorbeeld… goulash? Ik kon me de laatste keer dat ik dit gerecht had gegeten niet eens meer herinneren. Maar na het bekijken van de website van Goulash@Home was ik om. Dit zag er zo hip en lekker uit, dit moésten we gewoon proberen!

Goulash@Home wordt gerund door Selina en Chris, een leuk jong stel uit Amsterdam. Chris komt uit Oost Europa en heeft van huis uit geleerd een traditionele, lekkere goulash te bereiden. Wat de Groene Meisjes echt fantastisch vinden, is dat er een vegan versie verkrijgbaar is (die ook nog eens goedkoper is dan de vleesvariant) en dat de vleesvariant gemaakt wordt met biologisch rundvlees. Wij zijn heel blij dat Selina en Chris hier rekening mee houden! Goulash wordt traditioneel geleverd met crème fraiche, maar voor veggies is het mogelijk om er sojaroom bij te krijgen. De room maakt de goulash net iets zachter van smaak, echt heerlijk. Lees verder Goulash at Home →

2013

Slowcooker

-Advertorial-

Door het kookboek Veggiestan, dat ik eerder deze week voor jullie reviewde, heb ik zin gekregen om eens een Midden Oosters tajinegerecht uit te proberen! Ik hield vroeger altijd al van de bourgondische stoofpotten die mijn moeder maakte, maar die waren vaak wel met vlees. Nu ik dat niet meer eet, is het op de een of andere manier nooit eerder bij me opgekomen om eens een stoofschotel te maken. Terwijl het zo lekker en gezond is! Je kan er zoveel verschillende groentesoorten in verwerken, de mogelijkheden zijn eigenlijk eindeloos. Het lijkt me heerlijk om er nu een mooi groentegerecht met bijvoorbeeld kikkererwten en couscous van te maken. Supergezond en veggie! Nu ik er zo over nadenk: ik zou best wel eens naar Marokko willen, om daar échte, ongetwijfeld hemelse, maaltijden uit de tajine te eten. Maar laat ik het eerst maar eens wat dichter bij huis zoeken.

Tijdens mijn zoektocht naar een pan waarin ik een dergelijk gerecht kan maken, kwam ik de BK Slowcooker tegen. Met deze slowcooker, die te koop is in de pannenwebshop van Fonq.nl, wordt het maken van zo’n lekkere stoofschotel volgens mij wel héél gemakkelijk. Kijk maar eens naar het reviewfilmpje bij het product op Fonq.nl! Super easy. Een slowcooker is een combinatie van een stoofschotel met een tajine. Precies wat ik zoek! Zoals je ziet hoeft een slowcooker helemaal niet zo duur te zijn en je hebt ze in allerlei soorten en maten. Ideaal!

Lees verder Slowcooker →

2013

Recept: vegan suikervrij bananabread

Geen idee hoe het kwam, maar gisteren zag ik opeens allemaal mensen op Twitter en Instagram die een bananenbrood aan het bakken waren. Ik wilde meteen ook meedoen! Ook hoorde ik van een paar lezers dat ze ons recept aan het maken waren. Dat is een recept van een tijdje geleden, toen we nog met (soms veeeeel) suiker bakten. Niks mis mee, maar inmiddels hebben we een ander fijn recept en ik denk dat jullie het wel leuk zullen vinden om dat te lezen. Dit bananenbrood is namelijk zonder toegevoegde suikers en ook nog eens gemaakt van speltmeel… healthy!

Dit recept is voor een bananenbrood ter grootte van een cake, want je bakt hem in een cakeblik. Ik denk dat je er ongeveer 10 tot 12 plakjes uit kan snijden. Ik vind het zelf heerlijk om een beetje biologische jam of pure chocoladepasta op het brood te smeren. Warm met sojaslagroom is ook yummy. Maar koud en zonder iets (bijvoorbeeld om zo mee te nemen naar je werk) is natuurlijk ook erg lekker! Lees verder Recept: vegan suikervrij bananabread →

2013

Girly Wishlist

Omdat ik zin heb in een voorjaar vol met pasteltinten, deed ik alvast wat inspiratie op. Ja, ik loop misschien een beetje op de feiten vooruit…de komende tijd zitten we nog wel in de kou denk ik. Maar deze fijne, ecofriendly spulletjes wil ik toch graag met jullie delen.

Faux-leather tas van de Amsterdam Bag Company.

Witte nagellak op waterbasis van Scotch Naturals. Ik HOU van witte nagellak. Onder andere te koop bij Miss Bio!

Een XL beker van Keep Cup in mierzoete kleurtjes. Weg met wegwerpbekers! Schenk mijn Chai-soylatte hier maar in.

Eco-fashion oorbellen, gevonden op Etsy. Weer eens iets anders dan de grote clipoorbellen die ik altijd draag!

Deze vegan Tom’s schoenen staan al sinds vorige zomer op mijn wishlist. Het moet er dit jaar toch echt eens van komen! Ik vind Tom’s zó tof.

Faux-leather wallet in een mooie pastelkleur. Ik wil al zo lang een mooie portemonnee. Misschien moet ik mezelf deze maar gewoon eens cadeau doen. Zo duur is ie trouwens ook niet!

Deze eco-friendly iPhone cover is gemaakt van servetten! Grappig toch? Ook deze heb ik gevonden op Etsy. Ik vind hem heerlijk zoet. Er zijn trouwens nog veel meer printjes van dit merk!

Dit houten horloge van weWood vind ik gewoon zo ontzettend leuk. Perfect voor het voorjaar en het idee dat hij van 100 % natuurlijk hout gemaakt is vind ik gewoon heel grappig.

Goed, dat wordt sparen… of heel hard wensen!

Welk item zou jij ook wel willen hebben?

2013

Boekreview: Veggiestan

Het kookboek Veggiestan wil je open op een standaard in je keuken zetten. Al was het maar om je gasten het idee te geven dat je regelmatig iets uit dit boek op tafel tovert. En dat het er dan ook zo mooi uitziet als in het boek. Want wow, wat een fotografie en wat een prachtige vegetarische gerechten! In dit vega kookboek zal je geen pasta-pesto tegenkomen, en ook geen quiche met geitenkaas. Het zijn namelijk allemaal originele Midden-Oosterse gerechten, uit bijvoorbeeld Afghanistan, Iran en Perzië. Je zult veel gerechten met ‘aparte’ groenten tegenkomen, maar ook verrassende recepten met peulvruchten. Ik wil een vegetarisch restaurant waar al deze gerechten worden geserveerd!

Bij het zien van bovenstaande foto was ik verkocht. Hallo mooi servies! Hallo lekker eten! Lees verder Boekreview: Veggiestan →