Sushilover, maar ook wel eens zin in iets anders? Deze rijstballetjes hebben qua smaak heel veel weg van de smaak van sushi, maar het is toch net even anders. En dan bedoelen we wat betreft smaak anders, maar ook om te maken. We maakten een hartige variant, met onder andere komkommer en avocado, maar het zou ook heel lekker kunnen zijn om een zoete variant met bijvoorbeeld pindakaas, chocolade en banaan te maken.
Ken je de snacks van het toffe merk Just Nuts al? Misschien heb je de reepjes al eens voorbij zien komen op ons blog. Naast reepjes verkoopt Just Nuts ook ‘Nutty Frutty’ zakjes met biologische gemengde noten, zaden en gedroogd fruit. De ideale snack voor onderweg, voor op je werk, of voor tijdens dat saaie college.
Regelmatig krijgen we van jullie de vraag: ‘welke basics heb je nodig om te eten zoals jullie eten?’ Dat vinden we eigenlijk wel een heel leuke vraag. Bijna wekelijks krijgen wij mooie, toffe, leuke en lekkere nieuwe producten binnen om te testen voor De Groene Meisjes. Dat vinden we natuurlijk heel leuk om te doen, maar wat we soms wel eens vergeten is om te laten zien welke basics wij altijd in onze keukenkastjes hebben staan. Hoewel we niet zo goed zijn in het praktisch boodschappen doen en we bijna dagelijks weer naar de winkel of markt moeten om nog ingrediënten voor recepten te halen, hebben we toch een standaard lijstje van producten die we áltijd in huis hebben. We zochten deze producten uit bij Ecomarkt.nl, vervolgens laten we je zien welke recepten je met deze ingrediënten kunt maken (deze vind je door de linkjes te volgen) en we kunnen alvast verklappen dat je aan het einde van dit artikel een fijne winactie tegenkomt!
De titel van dit recept is misschien wat onhandig gekozen. Het lijkt nu net alsof we soep hebben gekookt en de inhoud van de pan daarna geroosterd hebben. Maar je begrijpt hem waarschijnlijk al; we hebben de pompoen (en de andere veggies) eerst geroosterd en daarna hebben we er soep van gemaakt. ‘soep van geroosterde pompoen en andere groenten’ was dus een betere titel geweest. Maar dat klonk niet. Dus sorry voor dat.
Lees verder Groen in het seizoen: geroosterde pompoensoep
