Zin in een lekker herfstig receptje? De Groene Meisjes bedachten dit gerecht met als basis gierst en spruitjes voor je. Gemakkelijk te maken, delish én heel gezond. Je weet dat je officieel een grown-up bent als je spruitjes voor jezelf maakt en ze zonder dwang opeet. Is het voor jou de hoogste tijd om volwassen te worden? Maak dit recept eens!
Lees verder Recept: Gierst met geroosterde spruitjes en gojibessen
Vorige week werden de Groene Meisjes uitgenodigd om een nieuwe hotspot te komen ontdekken. Dit keer in Delft; weer eens wat anders! Wij waren beide nooit eerder in Delft geweest, dus dit was meteen een goede eerste kennismaking. Overigens, verder hebben we weinig van Delft meegekregen, want het was zondag en het regende heel erg hard. Maar Hills&Mills maakte alles goed. Want wát een fijn restaurantje is dit! Allereerst omdat het er te gek uit ziet. Fijn, met die rustige, mooie kleuren op de muren en deuren, de toffe stoeltjes en het feit dat het restaurantje gevestigd is in een oude bakkerij. Maar los daarvan: het eten is geweldig en de bediening erg vriendelijk. Daarbij komt dat ze bij Hills&Mills absoluut niet moeilijk doen over dieetwensen. Ideaal voor groene meisjes, zoals wij.
Bij Hills&Mills gaan ze namelijk uit van de puurheid van eten. Zo min mogelijk toevoegen (suiker en andere ‘troep’) en zo optimaal mogelijk genieten van de mooie ingrediënten die er worden gebruikt. Dat resulteert in heerlijk knapperig biologisch zuurdesem speltbrood, verse smoothies, verrassende gerechten met quinoa, salades en gezonde warme maaltijden met veel groente. Een leuk weetje over Hills&Mills: de ‘hills’ komen van de Himalaya (de achtergrond van de eigenaren van het restaurant) en de ‘mills’ staan voor de (Nederlandse) lokale, biologische producten. Dit levert een ontzettend mooie combinatie van Nederlands ‘hipsterfood’ met een Himalayan twist op. De Groene Meisjes zijn erg enthousiast!
In Amerika hebben ze álles. Vegan, glutenfree, in alle smaken, soorten en maten…Het is niet eerlijk. Maar gelukkig hebben we iHerb.com! Pfoe, als we deze site niet hadden! We bestelden weer wat fijne goodies, zoals vegan sladressing en pumpkinspice seasoningmix en vandaag laten we jullie alles zien. Ook delen we een fijne kortingscode met je. Daar gaan we!
Ik kocht in mijn enthousiasme een biologische flespompoen. Eenmaal thuisgekomen dacht ik: tsja, wat ga ik er nu mee doen? Uiteindelijk koos ik ervoor om de pompoen te roosteren in de oven, samen met nog wat andere groente, en dit werd een heerlijke salade. Erg goed gelukt, al zeg ik het zelf. Zin om ook zo’n feestelijk bord met eten te maken? Dit recept is voor jullie!
Gisteren was een regelrechte feestdag. Waarom? Omdat het 1) World Vegan Day was, 2) de laatste dag van de Groene Meisjes Feestweek was en 3) The Dutch Weedburger werd 1 jaar en dat werd gevierd in Amsterdam Noord!
Foodies hebben vast al wel over de The Dutch Weedburger gehoord, maar voor wie het nog onbekend is: het is een 100 procent plantaardige burger op basis van zeewier. Ofwel: gezond en vegan fastfood. Nu denk je misschien; als ik fastfood eet moet het lekker zijn, dus dan maak ik wel een keer een uitzondering en ga ik voor een Big M. U koos het verkeerde antwoord! The Dutch Weedburger ís namelijk ontzettend lekker. Absoluut lekkerder dan welke hamburger die wij vroeger ooit hebben gegeten.
