Zin in een variatie op je gebruikelijke (homemade) granola? We maakten een glutenvrije variant voor je die supermakkelijk én healthy is!
De ingrediënten zijn eenvoudig en niet duur. Boekweitkorrels koop je bij de natuurwinkel. Deze kan je zowel geroosterd als ongeroosterd kopen. Gebruik een biologische sinaasappel, heel belangrijk. Verder kan je toevoegen wat je maar lekker vindt, dus leef je uit!
Goedemorgen shiny happy people! Vandaag is het weer tijd voor mijn ‘healthy journal’. Lees verder Healthy Journal #5
Wow! Wat een week heb ik erop zitten! Vol met Groene Meisjes tasjes, enorm veel activiteit op de site en drukte op het werk. Whoop whoop! Kijk je mee?
Deze week bereikte ik de 1800+ volgers op Instagram. Jemig, wat een eer! 1800 mensen die mijn foto’s dagelijks bekijken, dat vind ik echt supertof. De enorme xxl banana softserve die je hierboven ziet is voor jullie. Ik maakte hem van bevroren bananen en topte hem af met kokosrasp, raw cacao nibs en granaatappelpitjes. Lovely! Heb jij nog nooit een banana softserve gemaakt? Echt eens doen! Het is zo simpel: vries een paar bananen in en gooi ze na een uurtje of 24 in je keukenmachine. That’s it!
Zoals je misschien een tijdje geleden al gelezen hebt, heb ik een aantal Lush skincare producten mogen testen. Een aantal daarvan heb ik al behandeld, maar vandaag laat ik je twee producten zien waar ik nog niet over geschreven heb. Dit zijn ‘Breath of fresh air’ (toner) en ‘Enzymion’ (dagcrėme.) Over beide producten ben ik erg tevreden en eigenlijk kan ik wel zeggen dat dit, van mijn Lush skincare producten, mijn twee favorieten zijn!
Een paar weken geleden gingen we eten bij Mana Mana en we aten daar onder andere het meest goddelijke auberginegerecht dat we ooit hebben gegeten. Niet lang daarna kwam Albert Heijn met een 100% groente Allerhande waar een fantastisch Ottolenghi (jeweetwel, van die hype rondom dé kookboekenschrijver van het moment) gerecht op de voorkant stond. Ook weer zo’n auberginegerecht. Hoewel we niet de illusie hebben het gerecht van Mana Mana óóit te kunnen evenaren, laat staan overtreffen, ben ik toch zelf aan de slag gegaan. En eigenlijk moet ik erbij zeggen: ik was te lui om alle ingrediënten voor het Ottolenghi recept in huis te halen en daarom heb ik er mijn eigen draai aangegeven. En het was lékker! Daarbij komt dat het ontzettend makkelijk te maken was, ideaal dus voor wanneer je een avondje in je eentje eet en je geen zin hebt om uitgebreid te koken. Wil je deze Aubergine a la De Groene Meisjes ook proberen? Lees dan verder!
