Als je me vroeger vroeg welk ijs ik het allerlekkerste vond was mijn antwoord: citroen sorbetijs en frozen yoghurt. Dat eerste is gelukkig (in 99% van de gevallen) vegan, maar frozen yoghurt natuurlijk niet. Ik kon mijn geluk niet op toen we twee jaar geleden in Berlijn frozen sojayoghurt tegenkwamen bij Goodiez. Ik viel aan alsof ik in jaren niet gegeten had. Later nam ik er nog eentje. WAAROM verkopen ze dit niet in Nederland? Ik heb serieus nog contact opgenomen met Frozz (waar ik vroeger heel graag kwam) om te vragen of ze alsjealsjeblieft frozen een vegan variant wilden gaan maken. Helaas bleek dit niet mogelijk te zijn, omdat dat daar een andere machine voor nodig is. Een sad panda was ik. Maar goed, de aanhouder wint; ik heb gewoon zelf vegan frozen yoghurt gemaakt. En nee, het is niet zo stevig als het origineel, maar wel net zo lekker én je kan zelf de smaak bepalen! Natuurlijk maken we ook regelmatig banana softserve, maar soms heb ik zin in dat fris-zure van een froyo. Benieuwd naar het receptje?
